Restaurant a l’estil mercat artesanal a la Terminal 1

Restaurant a l’estil mercat artesanal a la Terminal 1 Interior de l'aeroport de Dublin / Foto: Liffey

De fa unes setmanes una part de la zona situada just passat el control de seguretat a la terminal 1 de l'aeroport de Dublin està tapiada arran dels treballs de construcció d'una nova àrea que ocuparà un restaurant a l'estil rústic que intentarà imitar un mercat de productes frescs a l'aire lliure. Aquest nou concepte de restaurant és força diferent als que hi ha ara i és que a banda de les franquícies de menjar ràpid només s'hi pot trobar menjar totalment estàndard o entrepans “triangulars”.

El restaurant, anomenat Marqette, tindrà una capacitat per a 260 persones i un disseny que permetrà de servir-les ràpidament. Entre les diverses delicadeses que la clientela hi trobarà hi ha pa artesà, cafè fet per professionals (barista) i una furgoneta Citroën de les antigues on es faran truites i crepes, donant preferència al producte de proximitat. En total es crearan uns 80 llocs de treball i l'obertura està prevista per al mes d'agost.

Font: Irish Independent

URL curta: ow.ly/OJg8O

Escriu un comentari

Assegura't que emplenes tota la informació requerida, marcada amb asterisc (*).

 

Torna a dalt